Запеканка из пшена со сладким соусом

Ингредиенты

Вода – 1 л, пшено – 400 г, яйцо – 1 шт., изюм – 70 г, курага – 70 г, масло сливочное – 40 г, молоко – 200 мл, мука пшеничная – 50 г, ванилин – на кончике ножа, сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления

Пшено переберите, хорошо промойте, залейте кипящей водой и отварите. За несколько минут до готовности добавьте в кашу соль, сахар, 20 г сливочного масла, предварительно промытые изюм и курагу и вбейте яйцо.

Все тщательно перемешайте, выложите в смазанную маслом форму и запеките в заранее разогретой духовке. Для приготовления сладкого соуса просеянную муку высыпьте на сковороду и, непрерывно помешивая, спассеруйте до приобретения ею золотистого цвета, добавив оставшееся сливочное масле. Затем влейте кипяченое молоко, добавьте сахар и ванилин. Перемешайте и прогревайте в течение нескольких минут на слабом огне. Готовую запеканку разрежьте на куски и перед подачей на стол полейте каждый сладким молочным соусом.

Мой блог находят по следующим фразам

• нормы питания годовалого ребенка
• нормы веса недоношенных детей
• запеканка из рыбы и картошки
• когда груднички начинают сидеть
• запеканка с рисом фаршем
• прибавление веса у новорожденных