Салат из свеклы с цветной капустой
21 марта 2010 | Рубрика: Салаты
Ингредиенты
Свекла – 300 г, картофель – 200 г, морковь – 100 г, яйцо – 1 шт., горошек зеленый консервированный – 50 г, капуста цветная – 300 г, вода – 1,5 л, листья салата – 100 г, сметана – 200 г, зелень укропа – 1 пучок, соль по вкусу.
Способ приготовления
Картофель, свеклу и морковь сварите, очистите, нарежьте небольшими кубиками и смешайте.
Цветную капусту промойте, разделите на отдельные соцветия, залейте водой, посолите и варите до готовности, после чего мелко нарежьте.
Овощную массу соедините с измельченной капустой, добавьте зеленый горошек, сваренное вкрутую и мелко нарубленное яйцо, нарезанные листья салата, соль и тщательно перемешайте.
Полученный салат заправьте сметаной и перед подачей на стол украсьте мелко нарубленной зеленью укропа.
Мой блог находят по следующим фразам
