Салат из печеных баклажанов с орехами
21 марта 2010 | Рубрика: Салаты
Ингредиенты
Баклажаны – 500 г, лук репчатый – 50 г, ядра грецких орехов – 30 г, масло растительное – 20 мл, зелень укропа – 1 пучок, соль по вкусу.
Способ приготовления
Баклажаны помойте, слегка обсушите с помощью салфетки. После этого поместите их в предварительно разогретую духовку и запеките.
Печеные баклажаны нарежьте небольшими кубиками. В полученную массу добавьте измельченный репчатый лук, дробленые ядра грецких орехов, влейте растительное масло и посолите. Все тщательно перемешайте.
Готовый салат подавайте на стол, посыпав мелко нарубленной зеленью укропа.
Мой блог находят по следующим фразам
