Рыба, тушенная в молочном соусе
21 марта 2010 | Рубрика: Блюда из мяса и рыбы
Ингредиенты
Филе рыбы морской – 500 г, картофель – 300 г, вода – 1 л, лук репчатый – 100 г, молоко – 300 мл, лавровый лист – 2 шт., зелень укропа – 1 пучок, соль по вкусу. Способ приготовления
Картофель очистите, помойте, слегка обсушите с помощью салфетки, нарежьте тонкими кружками, залейте водой до половины объема и тушите до готовности. После этого оставшуюся воду слейте, в кастрюлю с картофелем добавьте нарезанный кольцами репчатый лук и лавровый лист, посолите. Сверху положите нарезанное небольшими кусочками филе рыбы. Все залейте молоком, поставьте на огонь и потушите в течение 30 минут. Готовое жаркое разложите по порционным тарелкам и перед подачей на стол украсьте веточками укропа.
Мой блог находят по следующим фразам
