Рыба, тушенная с капустой и грибами
21 марта 2010 | Рубрика: Блюда из мяса и рыбы
Ингредиенты
Филе рыбы морской – 500 г, капуста – 500 г, грибы – 100 г, вода – 300 мл, лук репчатый – 50 г, масло растительное – 20 мл, помидоры – 100 г, зелень укропа и кинзы – 1 пучок, соль по вкусу.
Способ приготовления
Грибы промойте, залейте водой, поставьте на огонь, отварите и мелко нарежьте.
Репчатый лук очистите, измельчите, выложите на разогретую сковороду и спассеруйте в растительном масле. Затем добавьте очищенные от кожицы и нарезанными небольшими дольками помидоры, грибы, влейте немного грибного бульона и посолите. Все перемешайте и потушите в течение нескольких минут. Капусту нашинкуйте, залейте оставшимся грибным бульоном и тушите
до готовности, после чего соедините с луково-грибной массой.
Филе рыбы промойте, нарежьте небольшими кусочками и потушите с добавлением воды и соли. За несколько минут до готовности сверху выложите капусту с грибами. Все прогревайте в течение 15-20 минут и снимите с огня. На стол подавайте, украсив мелко нарубленной зеленью кинзы и укропа.
Мой блог находят по следующим фразам
- Как отучить ребенка спать с родителями
- возраст, когда дети учатся ходить
- когда начинают ползать дети
- Детские банды поражают жестокостью
- прибавление в росте по месяцам
- запеканка из фарша и риса
