Плов из телятины с цветной капустой

Ингредиенты

Телятина – 500 г, рис – 300 г, капуста цветная – 200 г, вода – 1 л, лук репчатый – 50 г, масло топленое – 30 г, зелень укропа и кинзы – 1 пучок, соль по вкусу.

Способ приготовления

Капусту промойте, разберите на отдельные соцветия, залейте водой, поместите на огонь и, посолив, варите до готовности. Готовую капусту откиньте на дуршлаг и, дав жидкости стечь, мелко нарежьте.

Рис переберите, тщательно промойте и варите до полуготовности. Телятину промойте, нарежьте небольшими кусочками, переложите в сотейник и потушите с добавлением соли, топленого масла и небольшого количества воды. За несколько минут до готовности положите мелко нарезанный репчатый лук.

После этого поверх мяса выложите слой тушеной цветной капусты, затем рис. Сотейник накройте крышкой и все прогревайте на слабом огне в течение 15-20 минут. Готовый плов разложите по тарелкам и перед подачей на стол украсьте зеленью кинзы и укропа.

Мой блог находят по следующим фразам

• когда ребенок сам стоит
• запеканка из фарша и риса
• как вернуть грудное кормление
• в каком возрасте дети начинают ползать
• сколько должен прибавлять в весе новорожденный в первые недели
• манна каша густа