Овощное рагу

Ингредиенты

Капуста – 200 г, картофель – 600 г лук репчатый – 50 г, морковь – 100 г, репа – 200 г, помидоры – 200 г, мука пшеничная – 20 г, масло растительное – 40 мл, бульон говяжий или куриный – 400 мл, лавровый лист – 1 шт., зелень петрушки и укропа – 1 пучок, соль по вкусу.

Способ приготовления

Репчатый лук очистите, помойте, выложите на сковороду и слегка спассеруйте в масле.

Очищенную морковь тщательно помойте и натрите на крупной терке. Репу мелко нарежьте. Капусту нашинкуйте соломкой. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Все выложите в емкость с высокими стенками, поместите на огонь, залейте 300 мл бульона, посолите и тушите до полуготовности. После этого добавьте предварительно очищенные от кожицы и нарезанные ломтиками помидоры, картофель, репчатый лук и соус, приготовленный из спассерованной муки и оставшегося бульона. Все посолите и, положив лавровый лист, прогревайте в течение 15-20 минут.

Готовое рагу разложите по порционным тарелкам и перед подачей на стол украсьте мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.

Мой блог находят по следующим фразам

• петьевой режим грудного ребенка
• грудные дети
• сладкий плов с сухофруктами
• котлеты тушеные
• сколько должен набирать веса за 3 месяц грудной ребенок
• дети фотографии
• Клиент для комментариев WordPress