Мясной бульон

Ингредиенты

Говядина или мясо курицы (либо и то и другое в равной пропорции) – 80-100 г, холодная вода – 500 мл, морковь – 1-2 шт., листья петрушки – 2-5 шт., 25 %-ный раствор поваренной соли – 3-5 мл.

Способ приготовления

Морковь помойте, хорошо очистите щеткой, еще раз ополосните и мелко нарежьте. Листья петрушки промойте и нашинкуйте.

Мясо промойте, мелко нарежьте, залейте водой, доведите до кипения и варите в течение 2,5­3 часов на слабом огне. За 40-50 минут до готовности добавьте нарезанную морковь, измельченную зелень и раствор соли. Готовый бульон процедите сквозь сито, выстеленное сложенной в 2 слоя марлей, снова доведите до кипения и варите еще 2-3 минуты. Мясо, на котором варился бульон, используйте для приготовления котлет.

Мой блог находят по следующим фразам

• отучение грудничка от соски
• таблица кормления детей
• какой мальчик должен быть в 11 лет рост и вес
• можно ли перекармливать годовалых детей
• рецепты БЛЮД ДЛЯ ДЕТЕЙ С НЕДОСТАТОЧНЫМ ВЕСОМ
• грудной ребенок.Капризы